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Alcuni video di attività  tradizionali bellunesi e vita bellunese:


I video seguenti sono in qualche modo un omaggio al popolo bellunese che da sempre a contatto con un ambiente di montagna molto bello ma a volte molto duro e spesso molto avaro, ha saputo ingegnarsi per trasformare la natura con grande rispetto affinchè sia fonte di vita per sè e per le generazioni a venire.


La produzione del miele

Presso l'apicoltura bellunese ad orientamento biologico "Raggi e Gocce di Sole" viene descritto brevemente il funzionamento di un alveare con la ripresa dell'ape regina mentre depone le uova.


La lavorazione artigiana del ferro

Il Maestro Pino de Toni Lorenzet nell'antica officina di famiglia a Mel , lavora un tondino d'acciaio con l'aiuto della forgia , del maglio e di un martello e lo trasforma in una roncolla.
La lavorazione tradizionale del fieno nell'alto bellunese.

Nel comune di Livinallongo del Col di Lana vi è ancora qualcuno che lavora il fieno in maniera tradizionale.
cioe tagliando l'erba con la falce e riponendo il fieno nel tradizionale lenzuolo per poi caricarlo sulla schiena e trasportarlo sul mezzo agricolo e poi sul fienile. Personalmente appena sento il tipico suono dell'affilare la falce con la pietra, la mente mi riporta alla mia infanzia quando molte volte sentivo questo stesso suono da mio nonno mentre falciava l'erba nei prati attorno alla casa colonica dove abitava.
La lavorazione tradizionale del latte

Presso la Malga Campet sulle pendici del Monte Avena (Feltre) a 1415m. il "caser" Ugo con un esperienza di lavoro di oltre mezzo secolo trasforma il latte munto dalle mucche dell'alpeggio in formaggio, burro e ricotta secondo metodi tradizionali.
La tostatura artigianale del cacao

il maestro cioccolatiere mirco della vecchia ci insegna come si fa la tostatura artigianale del cacao. Mirco della vecchia è campione nazionale 2008 della pasticcieria, medaglia d'oro ed argento.

The chocolat master Mirco Della Vecchia show you how is make the handicraft cacao torrefy. Mirco Della Vecchia is italian pastry champion 2008 , gold and silver medal.





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